トマト 5/6~7/15
Category: 庭
続けてゴーヤをうえると連作障害になるかも知れないし、かといって土を入れ替えるのも面倒なので、別のものを何か栽培しよう、というので、植えてみたトマトの苗。
今、桃太郎はこんな感じに。
(7/3)
桃太郎二号の、第一段目。
一番始めに、実がついた房。
もう一息で食べれそう^^
雨が降っているので、大丈夫かな?
収穫前一週間ほどは、水をやらない方が美味しくできるらしい。
(ボルドーやブルゴーニュでも、収穫直前に雨が降ると水っぽい葡萄になって、ワインの出来に響く)
トマトだと、実が割れたりすることもあるらしい。
3日の写真だけど、4日の今日はもっとオレンジ色になっていた。
結構、このオレンジ色が綺麗で、しかも美味しそう。
6/13
6/7
5/30
5/26
5/17
5/6 18:50
5/6 15:26
******
ところが・・・7/5
な、なんじゃ? 猫かイタチに囓られた?
ううっ 楽しみにしてたのに・・・
その晩・・・
囓られた?とはいえ・・・
初収穫!!
囓られた?方は半分棄てて・・・
まだ完熟していなかったとはいえ、とても美味しかった。
流通している間に失われてしまういろいろな味がいっぱい。
豊かで複雑な風味。
酸味も穏やかで、ほんのりとした甘みとのバランスもいい。
7/9
そして、これはサターンの第1号果。
こんなふうに割れてしまったけど、これは美味しい証。
7/12
これは、サターンの2号果。
特大。
いちまの顔くらいある(笑
サターンも、桃太郎同様、買ってくるのでは感じられない風味がいっぱい。
とても美味しい。
今日(昨夜7/15)も、サターンと桃太郎を食べた。
しかも完熟。
桃太郎は、フルーツのように甘い。
サターンは、桃太郎よりも酸味が多い。が、つん、と来るような酸味ではなく、とても良い酸味。
どちらも、やはり、流通しているトマトでは味わえない風味、美味しさ。
買ってきたレタスやキュウリなどと一緒に食べるが、これらのトマトは別物に思える。
売っているものとは、別次元のおいしさ^^
7/15 サターン
7/15 桃太郎
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